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蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法

2018-11-02 17:30:08
蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法 咸鲜味 菜品口味蒸主要工艺 食材明细 豆腐(北)200克水面筋500克猪肉(肥瘦)250克香菇(干)50克鸡蛋50克大葱15克姜10克酱油10克淀粉(玉米)10克料酒15克盐5克 蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法详细步骤1. 选择肥瘦均匀的猪肉,洗净后剁碎成肉馅;2. 肉馅中磕入鸡蛋、姜末、盐、料酒、酱油,适量淀粉拌匀;3. 豆腐切小块,放入开水中煮一下捞出;4. 香菇泡软切小块,拌入肉馅中;5. 在面筋一端开一个小洞,用筷子轻轻将面筋内掏空,把调好的肉馅塞在里面;6. 蒸锅上火,将面筋放入锅中蒸20-25分钟即好。蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。蒸酿鲜肉豆腐面筋的营养分析天津滨海核心区绿树变光杆林木遇十年重虫
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