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小叮当爱吃的红豆蜂蜜铜锣烧的做法

来源: 作者: 2019-05-15 05:35:13

红豆蜂蜜铜锣烧的材料:

约做4个

鸡蛋1颗,泡打粉1/2小匙,低筋面粉50克,牛奶20克,细沙糖20克,蜂蜜1大匙,红豆馅适当

红豆蜂蜜铜锣烧的做法:

1.鸡蛋加细沙糖用打蛋器打到泛白疏松泡沫状(全蛋打发)

2.加入牛奶及蜂蜜搅拌均勻

3.将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒

4.平底锅小火加热,用纸巾抹上少量油在锅里,然后用纸巾将过剩油擦拭干净

(不可以有1点油滴在锅中,否则煎出来会花花的色彩不均勻)

5.用大汤勺舀面糊,1瓢1片铜锣烧分量,待锅热就将面糊倒入锅中

(让面糊自动由汤勺滴落自然摊开到大约直径7⑻公分就能够)

6.等到松饼开始冒出小泡泡就能够反面,约煎出8片

7.让两面都煎到金黄色就能够了

8.放涼夾入红豆馅就完成

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