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家常菜双椒炒鱿鱼

2018-10-12 18:08:08

主料

鱿鱼 :350

辅料 黑木耳 :100盐 :少许姜丝 :少许生抽 :少许红椒 :10 青椒 :10

具体步骤 步1.准备材料,所有食材洗干净切好。 第二步2.鱿鱼过热水一下马上捞起。 第三步3.锅七成热倒入花生油。 第四步4.再放姜丝炝锅 第五步5.先放入黑木耳与洋葱。 第六步6.再放鱿鱼。 第七步7.接着放入青红椒,继续翻炒。 第八步8.放入鱿鱼快炒,投少许盐。 第九步9.放一点生抽提鲜,不用放味精。 第十步10.翻炒均匀,快速起锅装盘及可。

烹饪技巧鱿鱼先焯水一下,再回锅炒,不宜炒大久,否则鱿鱼肉老了影响口感。

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