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超嫩的蒸蛋羹的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:55:22

超嫩的蒸蛋羹的材料鸡蛋相克食品1只凉开水适当盐适当酱油适当 超嫩的蒸蛋羹的做法图片步骤,怎样做超嫩的蒸蛋羹好吃? 蛋液里加冷开水,蛋液和冷开水比例是1:1.5到1:2,再加入适当盐,搅拌均匀;

蒸的时候1定要加盖子或保鲜膜以防蒸气进入蛋羹有洞变老;

隔水炖蛋羹,水开后转小火再炖8⑴0分钟。蒸的时间长短试鸡蛋大小而定;

往蒸好的蛋羹上倒入少量酱油。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1蛋液里加冷开水,做的蛋羹会更嫩;

2 蒸的时候1定要加盖子或保鲜膜以防蒸气进入蛋液有洞变老。

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