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羊肉汤3

2018-10-13 05:30:12

主料

净羊肉 :750葱头 :250 土豆 :500 扁豆 :500

辅料香叶 :一片 大蒜 :25化猪油 :150 茴香籽 :5辣椒粉 :少许面粉 :25淡炼乳 :100 精盐 :15清水 :3000

具体步骤第一步1. 羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,高火5分钟,加水中火15分钟煮沸。第二步2. 土豆洗净切丁,扁豆洗净切条,高火8分钟,放入汤内,再把面粉加适量水和成稀糊,一同下汤内煮沸,加淡炼乳搅匀,用盐调好口味,高火1分钟即可。

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