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苏泊尔问题炊具事件还缺一个定论

2018-09-15 10:05:24

慧聪家电网原创:苏泊尔不锈钢风波并不是第一次刮,但是由于央视焦点访谈节目的曝光,苏泊尔又一次站在了媒体的聚光灯下。对于苏泊尔来说,态度是一贯的,那就是“坚称安全”。

苏泊尔在被央视焦点访谈曝光的第二天,发了声明,生命中,苏泊尔称“武汉苏泊尔炊具有限公司不锈钢炊具产品,经历次国家权威机构检测,各项重金属析出量均符合国家标准中卫生理化指标的要求,产品卫生安全。”对于锰析出量,苏泊尔方面表示,“国外关于不锈钢食具容器有关锰的限定规定,除个别国家外,其他国际组织和相关国家未对锰的析出量做出规定”,”我国目前尚未制定关于锰析出量的相关标准”。并且,苏泊尔给出参照意大利标准的检测结果,表明苏泊尔炊具产品锰析出量符合意大利标准。

下面就让我们来分析一下苏泊尔事件中几个关键问题。

到底符不符合标准?

从苏泊尔的声明中来看,苏泊尔坚持的是锰析出量符合要求。而对于之前的符合“新国标”的要求一说,业内人士也给出了新的看法。

2011年12月21日,《食品安全国家标准不锈钢制品(GB9684-2011)》(下称“新国标”)发布实施。新国标放宽了不锈钢用材的限制,而且没有对锰析出量进行限定。这也就是苏泊尔坚持不低头的“底气”。但是在央视2月16日的节目中,认为苏泊尔81款炊具仍然是不合格的。央视给出的依据是,虽然“新国标”的规定中放宽了不锈钢用材的范围,但是要求应该选用符合相关国家标准的材料。也就是说,不锈钢制品不但要符合“新国标”,同时,材料必须符合标准。也就是说,用不锈钢材料做锅,就必须符合不锈钢板材标准的规定,而在不锈钢板材标准(GB/T3280)规定,各种牌号不锈钢的锰含量都必须在2%以内。但是苏泊尔的问题产品,锰含量超过8%,是国标的四倍。纵然是苏泊尔如何嘴硬,检测数字仍然是铁一般的事实。

结论:苏泊尔问题炊具符合《食品安全国家标准不锈钢制品(GB9684-2011)》标准,但是,不符合不锈钢板材标准(GB/T3280)。

再者,苏泊尔在声明中强调锰析出量符合“意大利标准”,但含量却不符合材质方面的标准,试问,您这是在玩“张冠李戴”吗?

期待权威部门定论

在媒体一波又一波的关注之下,五金制品协会曾经在2011年11月4日召开通气会,解读国家卫生部针对88年国家标准的复函,表示不锈钢炊具新国标即将出台,1988年旧国标将被取而代之。中国五金制品协会理事长张东立在通气会上表示,只要产品符合卫生安全理化指标,消费者就可以放心使用。在这次对苏泊尔产品的检测当中,不管是国家日用金属制品监督检验中心(沈阳),还是黑龙江省五金电器监督检验站的检测报告,产品的卫生安全理化指标都是合格的。但是另一个协会,中国特钢企业协会却一再强调其产品锰含量超标。两个协会说法不同,消费者也陷入茫然。

那么,目前又如何解释,苏泊尔问题炊具不符合不锈钢板材的标准呢?看来,是非曲直,还是需要一个国家权威部门的定论。

但是截止慧聪家电网发稿时止,并没有一个权威的说法给予消费者。  事实上,苏泊尔再发几个声明,消费者也不会轻易的相信苏泊尔了。在慧聪家电网的调查中,有一半以上的参与调查的消费者表示不再购买苏泊尔产品。显然,消费者对苏泊尔已经失去了信任。在事件发生后,多家卖场已经暂停问题苏泊尔炊具的销售。

在评论看来,只有权威部门的声音,才是还原整件事情的关键。在近期的报道中,有的城市卖场下架了苏泊尔相关问题炊具,有的城市卖场仍然在销售。笔者注意到,在扬州媒体的一篇报道中,有这样一段话“市区各超市均表示,目前超市暂未接到相关部门和厂家关于下架的任何通知,所以超市也不好随意对苏泊尔系列锅采取下架措施。在没有确认有问题的情况下,超市还不能接受退货。”很明显,此时,无论是消费者还是卖场,均在盼望着一个权威的说法。媒体也在等待相关部门对于此事件的“定调”。而在最需要权威部门表现权威的时候,却选择沉默,这或许也是一种失职的表现。我们更愿意相信,相关部门正在研究,希望结论能够尽快向公众公布,而不是象之前一样没了下文。

国标该升级?

在苏泊尔网站上,苏泊尔发出声明的同时,还给出了卫生部在《食品安全国家标准不锈钢制品》知识问答的附件,《问答》中明确指出:“国外关于不锈钢食具容器有关锰的限定规定,除个别国家外,其他国际组织和相关国家未对锰的析出量做出规定”。苏泊尔也指出,目前只有意大利队锰析出量有规定。

既然,央视的调查中指出,武警总医院营养科主任医师吕利表示,这个锰的中毒,其实对人体的危害是相当大的,重度的可以出现精神病的症状,比如高急热性,很暴躁,那么再一个有暴力行为,还可以幻觉,我们医学术语管它叫锰狂症,进一步可以出现类似于帕金森综合症。

既然锰有如此大的危害,国标中是否可以考虑加入锰析出方面的具体规定呢?另外,鉴于此次事件中国标没有规定锰析出量,又无锰含量的规定的“顾此不能兼彼”性,是否可以考虑在国标中增加相关锰或者其他金属含量的内容呢?又或者可以加上一条,“材质需符合不锈钢板材标准(GB/T3280)规定”?

以往在很多事件中,国标的健全与否,都直接影响到产品的质量以及对企业和产品的处理。希望家电行业各产品的国标都能尽快的建立和健全起来,这既是对行业负责,也是对消费者负责。

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